구분

일정

세부내용

1주차

4.21.(금)

14:00~17:00

[오리엔테이션]

- 실습강의에 대한 자세한 설명 및 교수 소개

[음식과 와인페어링]

- 식사예절 및 음식과 와인 페어링 설명

2주차

4.28.(금)

14:00~17:00

[닭가슴살 스테이크]

- 수비드 닭가슴 스테이크 만드는 실습

3주차

5.12.(금)

14:00~17:00

[페스카 토레 파스타]

- 해산물과 토마토소스, 파스타 삶는법 실습

4주차

5.19.(금)

14:00~17:00

[오픈 샌드위치/카네페]

- 3가지 오픈샌드위치 만드는 실습

5주차

5.26.(금)

14:00~17:00

[해물 크림파스타]

- 화이트 와인과 해산물, 크림소스 만들기

6주차

6.2.(금)

14:00~17:00

[유럽풍 샌드위치]

- 바겟브레드를 이용하려 다양한 샌드위치 만들기

7주차

6.9.(금)

14:00~17:00

[봉골레 파스타]

- 모시조개 손질하기

- 화이트와인을 곁들인 봉골레 파스타 만들기

8주차

6.16.(금)

14:00~17:00

[티라미수 케이크]

- 아마레또 리큐르를 첨가한 이탈리아 정통 케이크

9주차

6.23.(금)

14:00~17:00

[막걸리 단팥빵]

- 막걸리빵을 발효해 만든 단과자 빵 만들기

10주차

6.30.(금)

14:00~17:00

[호두 타르트]

풍성한 호두를 이용해 타르트 만들기