구분

개정 전

개정 후

품목제조

보고사항

등의 변경

첨부서류

품목제조보고서 사본을 첨부하여 제출

해당 품목의 유통기한을 연장하려는 경우 품목 제조보고서 사본 및 유통기한 연장 사유서를 첨부하여 제출

식품제조·가공업의 시설기준

나. 작업장

-

<신설>

3)

다) 작업장의 내부 구조물, 벽, 바닥, 천장, 출입문, 창문 등은 내구성, 내부식성 등을 가지고, 세척ㆍ소독이 용이하여야 한다

5) 작업장에는 쥐․바퀴 등 해충이 들어오지 못하도록 하여야 한다

<개정>

5) 작업장은 외부의 오염물질이나 해충, 설치류, 빗물 등의 유입을 차단할 수 있는 구조이어야 한다.

-

<신설>

6) 작업장은 폐기물ㆍ폐수 처리시설과 격리된 장소에 설치하여야 한다.

라.

급수시설

-

<신설>

3) 먹기에 적합하지 않은 용수는 교차 또는 합류되지 않아야 한다.

아.

운반시설

-

<신설>

아. 운반시설

식품을 운반하기 위한 차량, 운반도구 및 용기를 갖춘 경우 식품과 직접 접촉하는 부분의 재질은 인체에 무해하며 내수성ㆍ내부식성을 갖추어야 한다.